открыл, я открыл этот секрет!
дело не в капусте или корочках. в детстве тесто надо было есть.
вот мы с бибой постоянно таскали из под рук у маман кусочек.
вот вам и фигура пышная

а бисквит какой-то странный получился. как, впрочем, и взбитое масло/